Pasaje el Mañío 1637, Vitacura,
Santiago, Chile
Teléfono: (56) 2 2228 8068
Mail: servicio@boquería.cl

tradición

La Boqueria es el sueño hecho realidad de 2 matrimonios, amantes de la cocina y el buen comer y orgullosos de la gastronomía de su país.

Con nuestro restaurante hemos buscado recrear un “pedazo de Barcelona” en Santiago.

A la cabeza de la Boqueria, uno de los dueños y socios, Marc Mateu-Alsina,chef catalán de gran experiencia internacional, tanto en Europa como en Chile.

La Boqueria, nombre emblemático del Mercado de Barcelona, situada en plena Rambla.

En él se pueden encontrar los más variados productos del mundo. Nuestro restaurante rescata esa variedad, frescura y calidad de las materias primas seleccionadas, con las recetas tradicionales de la cocina de nuestras abuelas.

Surtido montaditos fríos

Boquerones en vinagre

Ensalada de camarones al grill

Ensalada de rúcula con mozzarella fresca

Erizos con tostadas

Huevos estrellados

Jamón ibérico bellota

Ostiones a la plancha

Ostras de Chiloé

Patatas bravas / croquetas jamón ibérico / boquerones en vinagre

Pica-pica “La Boqueria”

Pimientos del piquillo

Pulpo a la gallega

Pulpo a la parrilla

Surtido montaditos calientes

Surtido montaditos fríos

Tártaro de atún

Una combinación de sabores y texturas

En nuestro restaurante combinamos lo mejor de la gastronomía española y catalana, con productos españoles y chilenos.

Combinación de sabores y texturas, frescura y calidad de productos. Ellos son la verdadera estrella de nuestros platos.

Mero al horno

Atún encebollado

Confit de pato

Fideuá “La Boqueria”

Hamburguesa de wagyú “La Boqueria”

Langostinos a la plancha

Paella “La Boqueria”

Solomillo de cerdo

El sabor auténtico de la comida mediterranea”

El mar Mediterráneo que baña las costas de Barcelona impregna su sello en nuestra cocina y le da su identidad, con recetas únicas: arroces y fideuás, pescados al horno y sal, verduras grilladas, pescados, carnes y legumbres.

El protagonista es el producto, al que la cocina y cocción simplemente viene a realzar su sabor.

Surtido de postres “La Boqueria”

Churros con chocolate belga

Frutillas bañadas

Milhojas de manjar con nueces y frutos rojos

Mini cheesecake estilo “La Boqueria”

Mini crema catalana

Vasito de frutos rojos y mousse de maracuyá

Algo diferente para terminar

Para terminar disponemos de una carta de postres variada, fresca, tradicional y novedosa a la vez, que deleitará el paladar de cualquiera, para terminar con un toque dulce la comida.

Cremas, frituras, frutas, mousse, chocolate, interpretaciones de postres típicos y mini postres...Y si dudas y los quieres todos, siempre puedes pedir nuestro surtido “La Boqueria”.

Variedad e
innovación para acompañar.

Cava de vinos: 160 etiquetas de vinos para elegir, en todas sus cepas y variedades reserva y gran reserva.

Sangría: famoso y conocido aperitivo español, a base de vino o cava. Fresca y deliciosa para acompañar cualquiera de nuestros platos.

Cerveza Estrella Damm: La cerveza de Barcelona se convierte en la cerveza de la casa.

Carrito de Gin: siguiendo la gran moda de Barcelona, los mejores gin, con la mejor preparación, condimentos y acompañamientos, con tónicas de importación.

Privado
Segundo Piso

Nuestro privado está ubicado en el segundo piso del restaurante.
Equipado con TV LED 54”

Equipado con Cocina Teka para clases de cocina para 6-14 personas o para comidas personalizadas con nuestro chef cocinando en directo.

Muy utilizado para reuniones de trabajo, coffee break, desayunos, seguimiento de competencias deportivas.

Capacidad: 18 - 20 personas.

Cova
Subterránea

Justo debajo de nuestro Garden, se ubica un espacio muy especial y acogedor, ambientado como una cava de vinos.

La decoración tiene que ver con todo lo relacionado con el mundo vinícola, además de artesanía, cerámica y libros traídos especialmente de Catalunya.

Muy utilizado en celebraciones o comidas íntimas, catas de vinos y quesos, además de maridajes.

Capacidad: 8 - 10 personas.

Salón Principal

Separado del sector de Tapas por una espectacular cava de vinos, encontramos el Salón Principal, ubicado en el corazón del restaurante.

Ambiente formal

Capacidad: 45 personas.

Garden

Terraza techada cubierta y climatizada con paredes de vidrio.

Jardín exterior iluminado.

Puede ser formal o informal.

Se realizan la mayor parte de los eventos en él por su versatilidad.

Capacidad: 50 personas sentadas y 80 personas de pie.

Sector Tapas

Es el primer sector que se aprecia en el interior del restaurante.

Informal

Pizarras en donde se publican nuestros platos especiales, así coo las sugerencias del día.

Gran Barra

Capacidad: 45 personas.

Terraza Exterior

Lugar priviligiado en un paseo peatonal que ha formado junto con los demás restaurantes ubicados en la plaza, convitiéndose en un sector gastronómico de referencia.

Lindas vistas a espacios con árboles, tranquilo y a la vez bullicioso por el gran ambiente que se respira.

Zona fumadores

Capacidad: 100 personas

Una experiencia inolvidable

El mayor logro para nosotros es que nuestros clientes disfruten de una maravillosa experiencia que los traslade a nuestra Barcelona natal.

Nuestro objetivo: que los clientes disfruten de la comida, sabores, servicio y atención, entorno y atmósfera, que queden satisfechos y con ganas de repetir.

Reservas: (+56 2) 2 228 8068 / (+56 9) 6 494 6431


Eventos: Para la organización y celebración de eventos, comidas especiales o grupos grandes, celebraciones y fiestas, aniversarios, coffee break.
Contactar con: Natalia Sust
nsust@manquehue.net